Gamme CDD
Lignes de Décongélation
Nos lignes de décongélation brevetées CDD, d’une capacité allant jusqu’à 5 Tonnes/h sont conçues pour une décongélation rapide et à cœur avec une parfaite homogénéïté de température et sans détérioration du produit grâce à notre technologie de décongélation par ruissellement .
Ce procédé comprend successivement, la déstructuration de blocs congelés de 2 à 20 kg et la décongélation. En fonction de la typologie du produit, la décongélation est progressive.
Avantages de nos lignes de décongélation
Grande flexibilité grâce à une construction modulaire
Contrôle et suivi de tous les paramètres sur IHM suivant des recettes pré-enregistrées
Gestion précise de la température grâce à l’injection instantanée de la vapeur
Décongélation maîtrisée
Traitement mécanique et en continu des déchets
Déconcentration naturelle des bains
Traitement homogène et rapide du produit grâce à la technologie de décongélation par ruissellement
Conservation optimale de la surface du produit
Conception permettant un nettoyage rapide de la ligne
Coût d’exploitation réduit
Agrément spécifique de sécurité – Normes CEE
* Valeurs données à titre indicatif sur base de lignes de production de crevettes
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